北海魚Kuan的部落格

今年的中秋節

沒想到來到遙遠的挪威仍舊有烤肉吃XD

雖然吃了一堆油脂可能不太健康和環保

(不過我想也是不會的我平常肉都吃得很節省XD)

但為了在異國他鄉感受一下過節的歡樂與溫暖

就參與了台灣交換生的中秋烤肉揪團~

其實在台灣中秋節時常常就是放放假

也不一定會特別做什麼活動

反而離家這麼遠了才認真想過節XD

然後這真是我覺得最好吃的一次烤肉

雖然可能是因為來到挪威後第一次吃肉吃到飽~

(平常吃肉要省錢都不能吃得太多)

但也要感謝其他交換生費工地準備強大的料理

連醃雞肉或培根青蔥捲都出現了

(懶人如我就只會想到烤香腸XD)

整個烤肉時間從七點到十一點半左右

地點是在宿舍附近的湖邊Sognsvann

由於現在也剛好是挪威的燒烤季節

所以湖邊能烤肉的地方幾乎都被占滿

八點多的天空微暗

各處的點點星火與裊裊炊煙

配著傍晚的夜色映照在湖面

倒也是一番美景~

在這裡烤肉和台灣不太一樣

有許多的一次性烤肉用具可以選擇

不需要使用台灣那種大型的烤肉架

像我們今天使用的

就是照片中這種鋁箔盒子放入木炭後

點燃特殊的油膏放入用來將木炭點燃

這油膏長得像海綿

作用跟台灣的火種一樣

但是三倍大小

而且超好點燃

用火柴就可以成功生火

真的是好點到我很想把它走私回台灣賣~

(在台灣用噴火槍點個十分鐘都點不起來QQ)

木炭燃燒一陣子後

需要等火轉為比較溫和慢燒的狀態

再將一片烤網裹上一層鋁箔放在上面

就可以開始烤囉!

(中間如果鋁箔焦了就可以換新的上去)

由於大家的經驗相當豐富

所以還知道在烤之前要抹一層奶油上去

以防止肉類沾黏

順便也讓各種料理帶著淡淡的奶油香

由於這種不需烤肉架的用具非常方便

因此我們的地點就選在一個石塊圍成的營火區

然後把烤肉盤放在石頭上

烤肉前還是沒有忘記中秋節的主角 ─ 月亮

趁著天色還沒暗趕快拍了月亮映照湖面的景致

(其實是全暗的時候就忙著吃肉忘了拍XD)

除了培根外

一開始就先烤了最普通的香腸

(從圖片可以看到鋁箔紙一下就破了個洞XD)

然後是這道醃漬雞肉(用醬油蔥蒜辣椒去醃)

烤了之後還撒上一堆胡椒

非常的重口味XD

雖然看似賣像不佳

不過吃起來其實很鮮嫩多汁!!!

隨著夜色漸暗

烤肉也漸漸進入白熱化(?)

各種料理紛紛上了烤肉架

因為忙著吃很多都沒有拍到XD

(其實是因為旁邊沒路燈

我要一直用手機打光

拍照比較不方便)

在幽暗微冷的湖邊

火光格外地帶來一種溫暖的感覺

接下來這個絕對是當中最愛的!!!

培根捲青蔥

雖然樸實卻很有一種台灣料理的感覺

烤得也剛剛好

鮮脆培根的肉汁與青蔥的香氣一起咬入口中

吃到的時候讚嘆地說不出話來!

覺得之後我也要努力在宿舍做做看XD

接下來也烤了超市買的現成小雞翅

(就是有調味過已經熟的加熱就好)

因為一買就是一大盒

整整烤了三輪我也吃了四隻

真的十分滿足XD

既然身在挪威

當然鮭魚就是不可少的!!!

(在台灣這樣烤鮭魚可能太奢侈了)

搭上避免沾黏而塗上的奶油

就是名副其實的"奶油鮭魚"

大概是我來這裡後吃過數一數二精緻的料理XD

我們甚至連金針菇也烤來吃~

在這裡金針菇好貴

大概是稀有的東西吧

因此買得量不多

一人吃個兩小口左右

跟烤蛤蜊的方式有點像

也是包在一堆鋁箔中烤

好的時候打開就能吃了

當中也包含著金針菇產生的天然水分

相當具有野味的金針菇!

最後一個無敵霹靂厲害的東西

是一位政大交換生家裡寄來的鳳梨酥!!!

(她真的人超好就這樣每人發一個!)

真正飄洋過海來到這的台灣鳳梨酥耶!!!

如果要說哪個東西最有中秋節的感覺的話

就一定是它了!

(雖然鳳梨酥跟中秋節好像沒啥關係XD)

才來到這一個多月

說什麼有鄉愁好像太過誇張

可是拿著吃著這鳳梨酥

真的就是一種遙想家鄉的感覺

說不上是感傷

但因為這鳳梨酥

彷彿真的和台灣的人們一起過著中秋節:)))

不過最後的最後真正感傷的時刻來了

就是要算錢分攤伙食費的時候XD

一分錢一分貨

在肉價奇高的挪威

吃了這麼多肉和其他東西

鮭魚培根雞肉豬肉香腸小雞翅

洋菇金針菇青椒節瓜小黃瓜青蔥生菜

烤餅吐司花生醬

當然烤肉用具也要錢

所以這餐共花了73克朗

大約290台幣

但真的很值得

一個多月以來第一次吃到撐

而且平常一個人根本無法吃這麼多不同的東西

(保存問題，且大包裝較便宜)

加上也不會自己費工地準備培根捲青蔥XD

所以cp值其實滿高的(以挪威標準來看XD)

來到遙遠的挪威還能如此地享受中秋烤肉

真的很感謝這些來自台灣的朋友們:DDD

也祝在台灣的大家中秋節快樂!!!